季刊 ファッションデリカフーズ® メニューご提案書　AUTUMN

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2 KENKO Mayonnaise Co.,Ltd 朝のボウルはたっぷりの生野菜がベース。フルーツのみずみずしい 食感と爽やかな甘さをきかせたフレッシュな味わいです。 夜のボウルは食べ応えのある焼き野菜が主役。 相性の良いペンネサラダを添えて、ごはんいらずの 一食完結型ボウルに仕上げています。 チキンの焼き野菜サラダボウル ベジフルグリーンボウル 【材料】 1人分 【作り方】 【材料】 1人分 【作り方】 グリーンリーフ、レタス、トレビス、スイスチャードを混合してお皿に盛り付けます。 鶏もも肉、たまねぎ、れんこん、エリンギ、かぼちゃ、霧島黒豚ショルダーベーコンのペンネサラダをバランスよく盛り付けます。 チルドドレッシング オニオンを かけていただきます。 サニーレタス(一口大) レタス(一口大) ケール(一口大) 紫たまねぎ(薄切り) ホワイトセロリ(4cm長さ切り) ルビーグレープフルーツ(一口大) キャロットラペ ツナ オレンジ(一口大) 冷凍小麦ブランのドーナッツ (揚げ・縦4等分) クリームチーズ(1cm角切り) スナップえんどう(ゆで) ミニトマト(1/2切り) アボカド(薄切り) レモン果汁 ゆで卵(粗刻み) アーモンド(粗刻み) 世界を旅するドレッシング®シルタースタイル® お皿にサニーレタスとレタスを 盛り付けます。 ケールと紫たまねぎ、ホワイトセロリと ルビーグレープフルーツ、キャロット ラペとツナとオレンジをそれぞれ混合し、 ①の上に彩りよく盛り付けます。 冷凍小麦ブランのドーナッツ、クリーム チーズ、スナップえんどう、ミニトマトを 盛り付けます。 アボカドにレモン果汁をかけて中央に 盛り付け、ゆで卵とアーモンドを トッピングします。 世界を旅するドレッシング®シルター スタイル®をかけていただきます。 ① ② ③ ④ ⑤ 30g 40g 10g 3ｇ 10g 35g 30g 15g 25g 1個分 8g 2本 2個分 40g 適量 4g 2g グリーンリーフ(一口大） レタス(一口大) トレビス(一口大) スイスチャード(4cm長さ切り） 鶏もも肉(焼き・薄切り) たまねぎ(くし形切り・焼き) れんこん(1cm厚半月切り・焼き） エリンギ(縦1/6切り・焼き) かぼちゃ(7mm厚馬蹄切り・焼き) 霧島黒豚®ショルダーベーコンの ペンネサラダ チルドドレッシング オニオン ① ② ③ 20g 15g 10g 10g 40g 30g 20g 20g 40g 65g 40g 40g