季刊ファッションデリカフーズⓇメニューご提案書　SPRING

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この号に登場するその他のアイテム 手焼き風錦糸卵 ふっくらと焼き上げた薄焼き卵を3mm幅にカットしています。保存性に優れていますのでお総菜・お弁当・丼など幅広くお使いいただけます。 HSマヨネーズタイプ バターソース 半熟煮卵H メニューの魅力をグッとアップさせてくれる半熟の味付き煮卵です。しょうゆをベースにかつおとこんぶの風味を黄身までしっかりと染み込ませました。 10個×10／冷蔵 製造日＋45日 505g×12／常温 製造日＋180日 溶かしバターをイメージして作り上げた、芳醇な香りがふわっと広がるソースです。冷やしても固まらないさらっとした液状ですので、塗る・炒める・和える・かけるなど幅広い使い方ができます。 素材から出る水分をしっかりと保持する力を備えたマヨネーズタイプです。サラダや調理パンで、野菜と合わせても水が出にくく、良好な状態を保ちます。 1kg×10／冷蔵 製造日＋90日 500g×10×2・250g×20×2／ 冷凍 製造日＋365日 惣菜亭®厚焼き卵 ほど良い甘味とだしの旨味が口の中で広がる関東風厚焼き卵です。静岡県焼津製造鰹節のだしを使用したこだわりの美味しさです。ふっくらジューシーな食感をお楽しみいただけます。 500g×20／冷蔵 製造日＋30日 混ぜるだけで手軽に作れる 春のサラダメニュー ・菜の花（4cm長さ切り・ゆで） ・めんつゆ（ストレート） ・豆のごま和えサラダ 【材料】（1皿分） 300ｇ 15ｇ 500ｇ ・まるごと北海道®ポテトサラダ さやか ・つぶつぶ明太子フィリング ・たまねぎ（薄切り） ・きゅうり（輪切り） ・コーン ・グリーンアスパラガス（ゆで・斜め薄切り） 【材料】（1皿分） 500ｇ 60ｇ 30ｇ 30ｇ 40ｇ 25ｇ ・コーンコールスロー ・ブロッコリー（小房・ゆで） ・グリーンアスパラガス （ゆで・1.5㎝長さ切り） 【材料】（1皿分） 500ｇ 50ｇ 100ｇ ① 菜の花とめんつゆをあわせておきます。 ② ①を液切りして豆のごま和えサラダと あわせ、盛り付けます。 ① コーンコールスローとブロッコリー、グリーンアスパラ ガスを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。 【作り方】 【作り方】 ①まるごと北海道ポテトサラダ® さやか、つぶつぶ明太子フィリング、たまねぎ、きゅうり(20g)、 コーン(30g)、グリーンアスパラガス(20g)を混ぜ合わせます。 ②お皿に盛り付け、トッピング用のきゅうり(10g)、 コーン(10g)、グリーンアスパラガス(5g)を散らします。 【作り方】 フードビジネスのお客様へのお役立ち情報満載！ ホームページへのアクセスはこちらからどうぞ http://www.kenkomayo.co.jp 東京本社 TEL：03-5962-7801 つぶつぶ明太子 フィリング 北海道明太子の食感とかつおなまり節エキスの旨味豊かな味わいです。 豆のごま和え サラダ コーン コールスロー まるごと北海道® ポテトサラダ さやか 500g×12／冷蔵 製造日＋45日 1ｋg×6・500ｇ×12／冷蔵 製造日＋45日 1ｋg×12／冷蔵 製造日＋45日 1ｋg×6／冷蔵 製造日＋45日 具材がすべて北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」使用。 キャベツ、コーン、にんじん、たまねぎ入り。食感が良く、ほのかな甘味のあるサラダです。 枝豆、大豆、いんげん豆、ひよこ豆、コーン、にんじん入り。香り高い金ごま味のサラダです。