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緑・白・赤でイタリア国旗をイメージ

マルゲリータ

ピザといえばマルゲリータといっても過言ではないほど王道そしてシンプルな愛されメニュー。トマト、バジル、チーズの風味豊かな三重奏をパンメニューでお召し上がりください。

  

材料(1食分)

ソフトフランス生地...60g
ピザ用ソース...20g
モッツァレラチーズ(半月切り)...30g
イタリアンバジルソース...8g

作り方

  1. ソフトフランス生地を丸く伸ばしてピケし、二次発酵させる。
  2. 二次発酵後、1にピザ用ソースを塗ってモッツァレラチーズをのせ、イタリアンバジルソースをかける。
  3. 220℃のオーブンにスチームを入れて2を9分程焼く。

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   イタリアンバジルソース  

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