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イギリス発祥の広く長く愛されている伝統的な味

コロネーションチキンサンド

現英国女王であるエリザベス2世の戴冠式(=コロネーション)
にて振舞われた由緒あるサラダです。カレーの風味が食欲をそそり
サンドイッチとしてもよく食べられます。

  

材料(1食分)

食パン(14mm厚さ切り・片面トースト)...2枚
コロネーションチキンサラダ...60g
レーズン...5g
アーモンド(粗挽き)...5g
トマト(輪切り)...40g
グリーンリーフ...15g
チーズソース...20g

作り方

  1. 1枚の食パンにコロネーションチキンサラダをのせ、レーズンとアーモンドを散らす。
  2. 1にトマトとグリーンリーフを重ねる。
  3. もう1枚の食パンにチーズソースを塗り、2に重ねる。
  4. 3を3等分し、皿に盛り付ける。

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