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ゴロッとしたかぼちゃをふんだんに使用

和風かぼちゃコロッケ

 

材料(2〜3人分)

乾燥マッシュポテト...50g
牛乳...50g
お湯...150g
塩...少々
白こしょう...少々
和彩万菜(R)かぼちゃのそぼろ煮...500g
薄力粉...適量
卵...適量
乾燥パン粉...適量

作り方

  1. 乾燥マッシュポテトに牛乳、お湯を加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトにし、塩、白こしょうを加える。
  2. 1、和彩万菜(R)かぼちゃのそぼろ煮を1:2の割合で混ぜ合わせ、コロッケ種に成形する。
  3. 薄力粉、卵、乾燥パン粉を付け170〜180℃の油で色が付くまで揚げる。


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