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鶏皮を柚子こしょうのぴりっとした辛味でいただく一品です

鶏皮のおろし和え
さっぱり柚子こしょう

      

鶏皮のおろし和え さっぱり柚子こしょう

材料(2人分)

鶏皮...50g

酒...適宜

しょうが...適宜

ねぎ...適宜

だいこんおろし...20g

小ねぎ(斜め切り)...5g

水菜(3cm長さ切り)...5g

トリプルバランス®ノンオイル 柚子こしょう...25g

糸唐辛子...適宜

作り方

  1. 鶏皮は内側の脂身を取り、酒、しょうが、ねぎと一緒にゆでる。粗熱がとれたら細切りにする。
  2. 1とだいこんおろしを和える。
  3. 器に小ねぎ、水菜をのせ、2を盛り付ける。
  4. トリプルバランス®ノンオイル 柚子こしょうをかけ、糸唐辛子をトッピングする。

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