宮崎きゅうり

きゅうりをおいしく!冷汁風サラダ

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宮崎は快晴の日数が多く日照時間が長いため、おいしいきゅうりが育ち、生産量は全国1位。郷土料理である冷汁にも使用される食材です。きゅうりをもっと主役に、もっと食感良く、食べ応えを出して郷土料理をアレンジしました。