Salad Cafeが店舗開設・運営を支援した食べるコスメ 「Vegeru(ベジル)」OPEN!
2019年8月21日
Salad Cafeが店舗開設・運営を支援した
食べるコスメ 「Vegeru(ベジル)」1号店が
あべのハルカス近鉄本店の化粧品売場に9/4(水)OPEN!
サラダカフェ株式会社(ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社)が、コンセプト作りから参画した、株式会社近鉄百貨店の運営する食と美をテーマにしたサラダ・スムージーショップ「Vegeru(ベジル)」1号店が、9月4日(水)にあべのハルカス近鉄本店の化粧品売場にオープンいたします。
サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、対面の量り売りサラダやお弁当の製造・販売をしています。この度のあべのハルカス近鉄本店「Vegeru(ベジル)」のオープンに際し、商品設計や店舗オペレーションの指導、衛生管理など店舗運営のノウハウを提供し、メニューを監修するインナービューティープランナーの冨尾氏とともに、「美と健康を食べる」というコンセプト作りから参画いたしました。
【Vegeru（ベジル）の概要】
英語の「Vegetable（ベジタブル）」と日本語の「食べる」を掛け合わせ「ベジる」という新しい言葉を作りました。
美味しく食べて、体を美しく、健やかにという意味を込めています。
●コンセプト ： 美と健康を食べる
●特色 ： 化粧品売場で「食べるコスメ」としてサラダ・スムージーを販売
美と健康の専門家である「インナービューティープランナー」が全メニューを監修
全てのメニューに麹を使用、体を内側から美しくする「美腸レシピ」
●オープン日 ： 2019年9月4日（水）
●販売商品 ： サラダ7品、スムージー4品など
●出店場所 ： あべのハルカス近鉄本店 ウイング館2F 化粧品売場
●面積・席数 ： 約16坪 イートイン12席
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 以上
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