低糖質かつ高たんぱく質で注目の“豆腐干”を使用

〜新商品2品を首都圏スーパー向けに販売〜

　株式会社関東ダイエットクック(所在地：埼玉県所沢市、代表取締役社長：川上 学、ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社)は、首都圏のスーパーマーケットの惣菜売り場において、豆腐干(とうふかん)を使用した『豆腐干とザーサイの担々風サラダ』と『豆腐干の塩ダレ風サラダ』を1月12日（水）より発売しました。

　豆腐干とは、中国などでは昔からなじみのある食材で、豆腐に圧力をかけ脱水・乾燥させたものです。糖質が少なくたんぱく質が豊富なことから、今注目を集めています。クセのない味わいで食べ応えがあり、最近では外食店などで麺の代わりに使われることも増えています。
　このたび発売した2品のサラダは、豆腐干を細切りにし、野菜と一緒に食べやすく、また味も絡みやすくなるように工夫をしました。

　ケンコーマヨネーズグループは今後も、食事をおいしく楽しく彩るご提案を続けてまいります。

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