7月は、食欲が減退しがちな暑い夏に効率よく野菜の栄養を摂取できるお野菜スムージーのレッスンです。レッスンの前半は「葉酸」について学ぶ座学、後半の調理では1日分の葉酸（※）が摂れるまるでサラダのようなスムージーを一緒に作ります。料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が業務用食品メーカーとして培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイディアを一般のお客様へお届けしてまいります。