サラダカフェ株式会社（ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社、以下サラダカフェ）では、 関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、対面の量り売りサラダやお弁当の製造・販売をしています。本ニュースレターでは季節の野菜を使ったサラダカフェの新商品や、サラダカフェWebサイトで実施したアンケートの情報をお届けします。