このたび、第5回として『アメリカ編』を本日公開しました。

北アメリカ大陸に位置する広大な国土をもつアメリカでは先住民と移民たちの食文化が融合し、発展してきました。日系移民によって持ち込まれた寿司は諸外国の中で最も早く発展し、アメリカをきっかけに海外で寿司文化が広がったともいわれています。

　そんなアメリカで実際に発売されている注目メニューや、人気の寿司を再現したメニュー集をご紹介します。