『ノンオイル 薫るトリュフ〜コク旨しょうゆ仕立て〜』は、『薫るトリュフのマヨソース』に続き、「薫るトリュフ」シリーズの第2弾として2022年7月に発売。業務用の定番の1Lサイズと使い切りやすい200mlサイズにて展開しています。1Lサイズは外食業界や量販店のバックヤードに、200mlサイズは店頭販売へ導入いただいています。ヨーロッパ産トリュフパウダーを使用した芳醇な香りが特長で、サラダだけでなくローストビーフ丼やスパゲティの味付けなど、料理のソースとしてもご活用いただけます。また、ノンオイルであることから昨今の健康志向ニーズにも合った商品となっています。