今回開講する肉まん作りのレッスンは、生地も餡も一から手作りできることから、毎年キャンセル待ちが出るほどの人気のレッスン。今年は「肉まんをお店のようにきれいに包みたい！」というお客様のご要望にお応えして、包み方のレクチャーに力を入れた内容にバージョンアップ。肉まん3個、あんまん2個をお作りいただけます。そして手作りの餡にはこだわりが満載。特にあんまんの餡には隠し味を加え、甘いだけではない、まるで専門店のような味わいに仕上げるポイントをご紹介します。

　すっかり肌寒くなってきたこの季節。ほかほかの温かい肉まんを作って、身体も心も温まりませんか。

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