当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、「ベターホームのお料理教室（本部所在地:東京都渋谷区、理事長：大塚義幸、以下「ベターホーム」）」と初めての共同開催企画として、2025年1月に開催するレッスンの募集を開始いたしましたのでお知らせいたします。

　今回は、「デパ地下のような華やかなサラダを楽しむ ビュッフェパーティー」と題し、ベターホームの銀座教室でレッスンを開催します。「食を通じて世の中に貢献する。」という当社の企業理念と、創立以来「家庭料理の素晴らしさ」を追求し続けてきたベターホームの想いが一致したことから、今回の企画が実現しました。

　当日は、ポテトサラダやパンプキンサラダなどの盛り付け実習を行い、最後にメイン料理にもなる総菜サラダ、温かいスープを合わせた計9品をビュッフェ形式でお楽しみいただけます。また当社商品「ノンオイル 薫るトリュフ〜コク旨しょうゆ仕立て〜」をお土産としてご用意しています。

　当社の子会社であるサラダカフェ株式会社では、百貨店などでサラダショップ「Salad Cafe」を展開。デパ地下のサラダに関するノウハウを学び、当社のメニュー開発に長年携わってきた講師に、当日はベターホームの指導経験豊富な講師陣も加わり、華やかで見映えのするサラダの盛り付け方法を丁寧にお伝えします。盛り付けのポイントを押さえていただくことで、普段のお食事からホームパーティーなどにもご活用いただけます。

　今回の共同開催企画を通して、料理教室「キッチンスペース831」では、より多くの方に当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしていきたいと考えています。