当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて3月に開催する「プロが伝授！デパ地下サラダの盛り付けレッスン」の募集を開始しました。

　キッチンスペース831では、1月に「ベターホームのお料理教室」と共同でサラダの盛り付けをテーマに料理教室を開催。その際に「盛り付けを変えるだけでサラダが主役になるなんてびっくり！」「盛り付けのコツをもっと知りたくなった」などのご感想をいただいたことから、今回はサラダの盛り付けに特化したレッスンを企画しました。

　当社の子会社であるサラダカフェ株式会社では、百貨店などでサラダショップ「Salad Cafe」を展開しています。デパ地下サラダに関するノウハウをもつ当社で、長年メニュー開発に携わってきた講師が、まるでデパ地下サラダのような盛り付け方法をお伝えします。春を感じられる彩りの和風ポテトサラダと、ナッツが香ばしい生ハムとケールのサラダを作りながら、野菜の下処理方法や食材を美しく盛り付けるポイントをじっくりお教えします。華やかなサラダの盛り付けを通して春の訪れを楽しんでみませんか。

　またお土産として当社の人気商品『神戸壱番館®クリーミーナッツドレッシング』1本と便利な調味料の小袋をプレゼントします。

　料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります。