2025年3月10日

　「ソーシャルプロダクツ・アワード」は、エコやオーガニック、フェアトレード、地域や伝統に根差したものなど人や地球にやさしい商品・サービスを社会性と商品性の両面において評価する日本で初めての表彰制度です。「福山工場長」の魅力的なブランドストーリーや、規格外食材の廃棄や農家の人手不足といった社会課題に積極的に対応する姿勢などが評価され、このたびの受賞に至りました。

　「福山工場長」は、「困りごとを、魅力に変える。」というコンセプトのもと、DCサプライの他、地元の生産者、レストランのシェフ、アーティストなど様々な福山市の方々が集い、知恵や技術を持ち寄って作り上げたブランドです。生産者の困りごとを起点に、地元・広島で生産された食材のうち、形や傷が理由で市場に出せない規格外食材を活用した商品を販売しています。2022年より展開し、同年に福山市で生み出された創造性あふれる産品や取組みが登録される「福山ブランド」に認定されました。

　看板商品は、味は抜群なのに市場に出せない“訳あり”食材を使った『つつんで“たすカル”ツォーネ』。2025年には果汁を絞ったあとに残る未利用レモン皮や、シーズン終わりに採れる規格外の小さないちじく果実を活用し、美味しくアップサイクルした新商品「スウィーツカルツォーネ」（2品）を発売。そのほか、季節の野菜を使ったピクルス、大きさがふぞろいなトマトを使ったソースや調味料などを展開しています。

　「福山工場長」の商品は現在、オンラインショップや地元レストランの店頭、イベントでの販売のほか、福山市のふるさと納税返礼品にも採用されています。DCサプライは今後も積極的な商品の展開と、販路の拡大を目指し、福山市の方々のご協力をいただきながら、取組みをさらに強化していきたいと考えています。

　ケンコーマヨネーズグループは、今後も食を通じて地域社会の活性化に繋がる取組みを推進してまいります。