サラダカフェ株式会社は、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、4月16日（水）より新商品として『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース〜巣ごもり風〜』を販売しています。

　春のイベントのひとつとして親しまれている「イースター」。春分の日の後にやってくる、最初の満月の次の日曜日と定められており、今年は4月20日（日）です。イースターは、イエス・キリストが復活したことをお祝いするお祭りで、生命と復活を象徴するシンボルとして、「卵」は欠かせないアイテムです。サラダカフェで今回新発売する『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース〜巣ごもり風〜』は、卵を存分に楽しめる商品としてイースターにもぴったりな一品です。

　「ウフマヨソース」とは、ゆでた卵にマヨネーズなどのソースをかけて食べる、フランスでは定番の前菜料理です。「ウフ」はフランス語で「卵」を意味し、その名の通り卵が主役。シンプルながらもインパクトのある見た目がＳＮＳ映えすることから、目でも楽しめる料理として話題になりました。 そんな「ウフマヨソース」をサラダカフェでは、蒸し鶏を合わせ、たんぱく質がしっかりと摂れる一品にアレンジ（100g当たりたんぱく質10g以上）。グリーンリーフの上に半熟ゆで卵を乗せ、鳥の巣のような見た目に仕上げました。にんにくやマスタードがきいた、コクのあるマヨネーズソースが、なめらかな口当たりの半熟ゆで卵と蒸し鶏によく合います。

　サラダカフェは今後も、魅力あるサラダを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。