当社は、フードサービス業向けに、賞味期間が製造日+90日のロングライフサラダ「FDF Plus」シリーズの新商品『FDF Plus 金ごまごぼうサラダ』を9月1日（月）に発売します。

　昨今、SDGsの観点などから、世界的な課題となっている食品ロスの削減。当社グループでも中長期経営計画の中で取り組むべき重要課題の一つとして食品ロス対策を掲げています。「FDF Plus」シリーズは、冷蔵未開封での賞味期間を当社のロングライフサラダの中で最長の製造日+90日とし、食品ロスの削減を目指すシリーズです。賞味期間が長いことにより、期限内に使い切れることに加え、物流の効率化にもつながります。持続可能な社会の実現を目指し、2023年7月の発売以来、順調にラインナップを拡充してまいりました。

　今回、6品目として新たに発売する『FDF Plus 金ごまごぼうサラダ』は、食べ応えとボリューム感のあるささがきのごぼうとにんじんを使用。「ごまの王様」ともいわれる金ごまの芳醇な香りと濃厚な旨味を最大限に引き出すため、酸味を抑えたまろやかな味わいに仕上げました。外食、中食、ベーカリーなどの販路へ幅広いメニューでの活用をご提案します。

　当社は、引き続き市場のニーズにあわせた商品開発に取り組み、食市場のさらなる発展に貢献してまいります。

　※「FDF Plus」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。