株式会社関東ダイエットクック（以下「関東DC」）で製造する『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』が、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の『お弁当・お惣菜大賞2026』の“サラダ部門”にて優秀賞を受賞しました。

　今年で15回目を迎える『お弁当・お惣菜大賞』は、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で販売しているお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、特に優れた商品を選出し表彰する取組みで、関東DCの『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』は、15,000点以上のエントリー商品の中から、サラダ部門の優秀賞を受賞しました。

　『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』は、食べ応えのあるグリルチキンをメインに、紫キャベツや赤パプリカ、ブロッコリーなどカラフルな野菜とレモン、酸味のきいた塩レモンジュレを合わせたボウルサラダです。レモンの爽やかな酸味と香りが、鶏肉の旨味を引き立てます。グリルチキンは鶏肉に調味料を丁寧に揉み込み、過熱水蒸気オーブンで焼くことで柔らかくジューシーな食感に仕上げました。透明感のある見た目と食感が楽しめるジュレのドレッシングは、サラダにかけてもレモン色の鮮やかさと風味が残るように工夫し、それぞれの色合いが映えるような盛り付けにしました。

　2025年7月から9月にかけて、関東地区のナチュラルローソンで販売し、健康志向の女性を中心に、暑い夏の時期でもさっぱりと食べられる商品としてご好評いただきました。今後も季節に合わせた魅力ある商品の提案を続けてまいります。

　受賞商品については、お弁当・お惣菜に関する書籍『惣菜デリ最前線2026』に掲載の他、2月18日〜20日に幕張メッセで開催される『デリカテッセン・トレードショー2026』の会場内での商品展示・パネル掲載等を予定しています。

　ケンコーマヨネーズグループは今回の受賞を励みとして、今後も豊かな食生活に貢献する商品・メニューの開発に取り組み、ビジョンである「サラダ料理で世界一になる」を目指してまいります。

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