当社及びサラダカフェ株式会社は、4月11日（土）、4月12日（日）の2日間、食のメディア「dancyu」が主催する、食いしん坊のための食の祭典「dancyu祭2026」に出店（協賛）します。サラダカフェは華やかな盛り付けが目を引く5種類のサラダを、ケンコーマヨネーズは幅広い食材と合わせて料理の幅が広がる調味料を販売します。

　dancyu祭は、雑誌「dancyu」やdancyuWEBなどで紹介された飲食店や酒蔵などの協力のもと開催されるイベントで、今年で12回目を迎えます。入場無料、予約不要で店の名物や祭でしか食べられない特別メニュー、豊富な種類のお酒が楽しめるフードイベントとして人気を集めています。

　昨年に引き続き出店する当社およびサラダカフェは、今回「酒のつまみにもぴったりな主役になるサラダ」をテーマに、多彩なメニューや商品をご提案します。ごぼうサラダをイタリアンテイストで楽しむ『オリーブ＆バルサミコビネガー薫る 合鴨のイタリアンごぼうサラダ』、海老や豆腐など、たんぱく質を含む食材を使った彩り豊かな『きれいをつくる12品目のコブサラダ』、たまご、蒸し鶏、豆類と野菜をバランス良く組み合わせた『たんぱく質が摂れる！蒸し鶏とお豆の美サラダ』を新たにラインナップ。昨年ご好評いただいた『だしの旨み香る和風オニスラポテトサラダ』や『春を味わう そら豆と枝豆のジェノベーゼサラダ』も再度販売します。

　物販としては、当社のロングセラードレッシング『神戸壱番館』シリーズの玉ねぎドレッシング、コールスロードレッシング、定番人気のマヨネーズや、使い切りやすい便利なスタンドパウチのドレッシングなど、ご家庭で手軽にプロの味が楽しめる調味料を多数ご用意。さらに5月1日発売の新商品『世界を旅するドレッシング』2品をdancyu祭で先行販売します。

　当社グループは「サラダ料理で世界一になる」をビジョンに掲げ、食材と調味料、食文化をかけ合わせた“サラダ料理”を提案しています。今回の出店では、サラダが主役になる多様なメニューと、野菜の魅力を最大限に引き出す調味料を通じて、来場者の皆様に新たな食体験をご提供します。また、今後もこうしたコミュニケーション施策を通じて、サラダ料理の普及と企業価値の向上を図ってまいります。

　今後も市場ニーズに応える商品開発とメニュー提案に努め、食を通じて世の中に貢献してまいります。

●dancyu祭公式サイトはこちら

https://dancyu.jp/join/2026_00010275.html

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