特設サイトでは、当社がなぜごぼうをサラダにしようと思ったのか、その発見と商品化に至るまでの秘話や苦労をまとめたエピソード、ごぼうサラダのパイオニアとして現在展開している多彩なラインナップ、またその中でも販売チーム・メニュー提案チームそれぞれの一押しのごぼうサラダなどを紹介しています。

　業務用ごぼうサラダは、1986年の発売以来、外食産業や中食市場の発展とともに、多くのお客様にご愛顧いただいてきました。美味しさと使い勝手を追求しながら改良やラインナップの拡充を重ね、現在ではさまざまなメニューに活用される当社の主力商品カテゴリーとなりました。

　今後も新たな食文化の醸成につなげていけるよう、40年の歩みを振り返りながら、ごぼうサラダの魅力や価値をあらためて見つめ直し、その可能性を広く発信してまいります。