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エスニック感漂うお洒落なカフェ風丼♪

まるで生春巻き丼

 外食 


まるで生春巻き丼

材料(1人分)

【丼】
白飯...180g
--- A ----------------------------------------------
グリーンリーフ(一口大)...30g
緑豆はるさめ(ゆで・一口大)...30g
サーモン(刺身用)(一口大)...20g
むきえび(ゆで)...5尾
クリームチーズ(3cm角切り)...20g
----------------------------------------------------
ミックスナッツ(粗刻み)...10g
糸唐辛子...適量

【小鉢】

ミックスナムル...30g



【汁物】
中華スープ...180g

クッキングソース スイートチリ...30g
コリアンダー(みじん切り)...適量

作り方

  1. 白飯を器に盛り付け、Aをのせる。
  2. ミックスナッツ、糸唐辛子をトッピングする。
  3. クッキングソース スイートチリとコリアンダーを混ぜ合わせて別皿に入れる。
  4. ミックスナムルを器に盛り付け、3、中華スープと一緒に丼に添える。

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