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色鮮やかな厚焼き卵を入れて目を引く一品に

たまごとまぐろの生春巻き

外食 

材料(4人分)

まぐろ(刺身用さく)...120g

しょうゆ...適量

みりん...適量


ライスペーパー...1枚
水...適量
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青じそ(葉)(1/2切り)...2枚

グリーンリーフ...10g

サニーレタス...12g
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惣菜亭®冷凍厚焼き卵 1本(解凍)(1/8切り・1/2厚さ切り)...125g

アボカド(くし形切り)...25g

だいこん(千切り)...30g

にんじん(千切り)...10g

わさびマヨネーズタイプ...10g

スプラウト(ブロッコリー)(1/2切り)...4g

※惣菜亭®冷凍厚焼き卵 1本を「惣菜亭®厚焼き卵 1本」「惣菜亭®冷凍厚焼き卵H 1本」で代用いただけます。 

作り方

  1. まぐろはスティック状にカットし、しょうゆとみりんに漬け、漬けまぐろにする。
  2. ライスペーパーを水で戻して広げ、下半分にA、惣菜亭®冷凍厚焼き卵、1、アボカドを順に並べる。
  3. だいこん、にんじんをのせて巻き、4等分にカットする。
  4. 皿にわさびマヨネーズタイプを線引きし、3をのせ、スプラウトをトッピングする。

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