色鮮やかな厚焼き卵を入れて目を引く一品に
たまごとまぐろの生春巻き
材料(4人分)
まぐろ(刺身用さく)...120g
しょうゆ...適量
みりん...適量
ライスペーパー...1枚
水...適量
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青じそ(葉)(1/2切り)...2枚
グリーンリーフ...10g
サニーレタス...12g
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惣菜亭®冷凍厚焼き卵H 1本※(解凍)(1/8切り・1/2厚さ切り)...125g
アボカド(くし形切り)...25g
だいこん(千切り)...30g
にんじん(千切り)...10g
わさびマヨネーズタイプ...10g
スプラウト(ブロッコリー)(1/2切り)...4g
※惣菜亭®冷凍厚焼き卵H 1本を「惣菜亭®厚焼き卵 1本」「惣菜亭®冷凍厚焼き卵 1本」で代用いただけます。
作り方
- まぐろはスティック状にカットし、しょうゆとみりんに漬け、漬けまぐろにする。
- ライスペーパーを水で戻して広げ、下半分にA、惣菜亭®冷凍厚焼き卵H、1、アボカドを順に並べる。
- だいこん、にんじんをのせて巻き、4等分にカットする。
- 皿にわさびマヨネーズタイプを線引きし、3をのせ、スプラウトをトッピングする。