じゃがいもで作ったクレープにポテトサラダを包んだ
クレープ仕立てのポテトサラダ
材料(1~2人分)
---A----------------------
じゃがいものピュレ...25g
牛乳...25g
薄力粉...13g
卵黄...10g
サラダ油...5g
--------------------------
サラダ油...適量
欧風マヨネーズ...5g
---B----------------------
まるごと北海道(R)ポテトサラダ さやか...50g
ベーコン(スライス)...14g
グリーンリーフ...10g
きゅうり(15cmスティック)...10g
パプリカ(赤)(薄切り)...4g
パプリカ(黄)(薄切り)...4g
--------------------------
こしょう(黒)...少々
ベビーリーフ...4g
ミニトマト...1個
作り方
- Aを混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を両面焼き、乾燥しないように冷ます。
- 2に欧風マヨネーズを塗り、Bを並べ、巻く。
- 3を4等分にして皿に盛る。
- 4にこしょうを振り、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。