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ホクホク&しっとりとした、さつまいもがたっぷり♪

レモン香る おさつパウンドケーキ

     

レモン香る おさつパウンドケーキ

材料(18cmパウンド型1本分)

卵...1個
砂糖...40g
バター...80g
ホットケーキミックス粉...100g
和彩万菜®さつまいものレモン煮...180g

作り方

  1. ボウルに卵と砂糖を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  2. バターを溶かして1に入れ、ホットケーキミックス粉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  3. 2の粉っぽさがなくなったら和彩万菜®さつまいものレモン煮(150g)を加えて混ぜ合わせる。
    ※この時さつまいもが崩れてもよい。
  4. パウンド型にクッキングシートを敷き、3を入れ、和彩万菜®さつまいものレモン煮(30g)を静かに上にのせて180℃のオーブンで30分程焼く。

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