根菜と豚肉のごま酢炒め

材料(2〜3人分)

卵...1個
サラダ油...適量
ごま油...適量
唐辛子(乾燥)(輪切り)...2g
豚肉(バラ)(一口大)...40g
もやし...50g
塩・こしょう...少々
和彩万菜 根菜のごま酢和え...120g

小ねぎ(小口切り)...少々

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を溶き入れて炒り卵を作る。
2. フライパンにごま油、唐辛子を入れて熱し、香りを出す。
3. 豚肉、もやしを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
4. 和彩万菜 根菜のごま酢和え、1を加えて炒め合わせ、皿に盛り付ける。
5. 小ねぎをトッピングする。