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シャキシャキとしたごぼうサラダを巻いて作る

わさび香るごぼうサラダ巻き寿司

    

わさび香るごぼうサラダ巻き寿司

材料(1本分)

白飯...175g
すし酢...12g

わさびマヨネーズタイプ...18g
いりごま(白)...2g
焼きのり...1枚
グリーンリーフ...2枚

サラダのプロがつくった 金ごまごぼうサラダ...35g(1/2袋)
冷凍玉芯(解凍)...1本
かに風味かまぼこ...3本
きゅうり(縦1/6切り)...1本
かんぴょう(味付け)...10g

作り方

  1. 白飯にすし酢を混ぜ、なじんだところにわさびマヨネーズタイプ、いりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。
  2. 巻きすに焼きのりをのせ、1を広げてのせる。
  3. 2の手前から、グリーンリーフ1枚、サラダのプロがつくった 金ごまごぼうサラダ冷凍玉芯、かに風味かまぼこ、きゅうり、かんぴょうをのせる。
  4. 3の上にグリーンリーフを1枚のせ、手前からしっかりと巻く。
  5. お好みに切り分けて盛り付ける。
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