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冬瓜の桜えび餡を加えた、ほっとする味わい

具だくさん煮込みうどん

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具だくさん煮込みうどん

材料(1人分)

鶏肉(むね)(一口大)..40g
サラダ油...適量
白だし...320g
れんこん(水煮)(5mm厚さ銀杏切り)...10g
にんじん(5mm厚さ銀杏切り)...10g
油揚げ(短冊切り)...10g
しょうが(薄切り)...2g
和彩万菜 冬瓜の桜えび餡...80g(冬瓜は2〜3個目安、液部を含む)

うどん(ゆで)...1玉
ほうれんそう(4cm長さ切り・ゆで)...10g

七味唐辛子...少々

作り方

  1. 鍋にサラダ油をしき、鶏肉を炒める。
  2. 1に白だし、れんこん、にんじん、油揚げ、しょうがを入れて火を通し、和彩万菜 冬瓜の桜えび餡を加えて温め、うどんを入れる。
  3. ほうれんそうを入れ、お好みで七味唐辛子をトッピングする。

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