レモングラスと魚醤が効いたソース一本で
エスニックな味に
レモングラス香るチキンの
エスニックプレート
材料(1人分)
白飯...180gパセリ(乾燥)...少々
ローストチキン(一口大)...80g
ベトナミーズレモングラスソース...20g
パプリカパウダー...少々
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サニーレタス...1枚
北海道チルドポテト 1/4カット(揚げ)...30g
キャロットラペ...20g
パクチー...少々
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作り方
- 皿に白飯を盛り付け、パセリを散らす。
- ローストチキンにベトナミーズレモングラスソースを絡めて1の横に盛りつけ、パプリカパウダーを振る。
- Aをバランスよく盛り付ける。