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氷にもシロップにも、砂糖が入っていない甘酒を使って甘すぎない上品なお味に

甘酒かき氷

外食 中食

甘酒かき氷

材料(1人分

【甘酒かき氷】
冷凍食べる甘酒(解凍)...100g
水...100g

【練乳甘酒シロップ】
冷凍食べる甘酒(解凍)...10g
加糖練乳...5g
ガムシロップ...5g

ゆであずき...20g
黒豆(ゆで)...5g
しょうが(千切り)...1g

作り方

  1. 【甘酒かき氷】を作る。
    冷凍食べる甘酒と水を混ぜ合わせ、冷凍する。

  2. 【練乳甘酒シロップ】を作る。
    冷凍食べる甘酒と加糖練乳、ガムシロップを混ぜ合わせる。

  3. 1をかき氷機にかけ、器に盛る。
  4. 2をかけ、ゆであずき、黒豆、しょうがをトッピングする。

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