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春らしさを感じられる一品 シンプルなのにコクがある

菜の花とアサリの
  アンチョビガーリックパスタ

 外食  

材料(1人分)

アサリ(殻付き)...100g
ワイン(白)...30g
オリーブオイル...10g
菜の花(4cm長さ切り)...75g
唐辛子(輪切り)...0.1g
スパゲッティ(1.7mm・ゆで)...150g

イタリアンアンチョビガーリックソース2...75g

作り方

  1. フライパンにアサリを入れ、ワインで酒蒸しにする。
  2. オリーブオイルを熱したフライパンに、菜の花と唐辛子を入れ、ソテーした後、
    1とスパゲッティ、イタリアンアンチョビガーリックソース2を入れ混ぜ合わせる。
  3. 2を皿に盛り付ける。

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