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ダブルの食感がおもしろい揚げ物

ポテトサラダのはさみ揚げ

 外食  外食

材料(3人分)

じゃがいも(5mm厚さ切り)...12枚
北海道明太子とポテトのサラダ...85g
シュレッドチーズ...6g
小麦粉...適量

溶き卵...適量
いりごま(白)...適量
ししとう(素揚げ)...4本               

作り方

  1. じゃがいもをレンジ加熱し、軽く熱を通す。
  2. 北海道明太子とポテトのサラダとシュレッドチーズを混合し、じゃがいもで挟む。
  3. 2に小麦粉、溶き卵、いりごまの順につけて揚げる。
  4. 素揚げしたししとうを添える。

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