ダイナミックなキャベツがインパクト大!
豪快!オムレツキャベツサラダ
材料(2人分)
コーンコールスロー...25g
クリーミーサウザンアイランドドレッシング...15g
薄力粉...4g
顆粒コンソメ...1g
生クリーム...15g
溶き卵...50g
キャベツ(1/12分のくし形切り)...1切
ベーコン(7mm角切り)...5g
ピザ用チーズ...5g
パセリ(みじん切り)...適宜
作り方
- コーンコールスローとクリーミーサウザンアイランドドレッシングを混ぜ合わせる。
- ボウルに薄力粉と顆粒コンソメを入れ、生クリームを少しずつ加えてダマにならないよう混ぜ合わせる。
- 2に溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンを火にかけ、3を流し入れ手早くかき混ぜ、半熟のスクランブルエッグを作り、キャベツにかける。
- 4にベーコン、ピザ用チーズをトッピングし、200℃のオーブンで10分程焼く。
- 焼きあがったら1のソースをかけ、パセリをトッピングする。