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セロリの独特の香りにレモンバターソースの風味がよく合う!

豪快!セロリステーキ
レモンバターソース

外食 

材料(2~3人分)

セロリ(15cm長さ切り)...350g
塩・こしょう...少々
---【レモンバターソース】--------
バターソース...200g
ホタテだし(顆粒)...10g
レモン(3mm輪切り)...5枚
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生クリーム...5g

作り方

  1. グリルパンでセロリを焼き、塩・こしょうで味をつける。
  2. 【レモンバターソース】を作る。
    フライパンにバターソース、ホタテだしを入れて火にかけ、全体が温まったらレモンを加え、火を止めて混ぜ合わせる。
  3. 2に1を入れ、混ぜ合わせたら、皿に盛り付け、生クリームをかける。

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