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シャキシャキとした れんこんの食感がクセになる

れんこん入り味噌つくね

      

れんこん入り味噌つくね

材料(4人分)

鶏肉(挽肉)...160g
れんこん(角切り)...60g
卵...30g
極うま味噌だれ...25g
いりごま(白)...少々

作り方

  1. 鶏肉、れんこん、卵、極うま味噌だれを混ぜ合わせ、4等分にして丸く成形し、串に刺す。
  2. 200℃のオーブンで15分焼き、いりごまをトッピングする。

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