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同色食材で話題を生み出す!葉野菜をソースに絡めて♪

アボカドとキウイソースの
スムージー風グリーンサラダ

外食      

アボカドとキウイソースの スムージー風グリーンサラダ

材料(1人分)

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アボカドフィリング...29g
チルドドレッシング オニオン...18g
キウイフルーツ(5mm角切り)...24g
水...9g
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---B----------------------------------------
グリーンリーフ(一口大)...8g
ベビーリーフ...8g
クレソン(3cm長さ切り)...5g
セロリ(細切り)...4g
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シェルマカロニ(ゆで)...30g

ブロッコリー(小房・ゆで)...10g
いんげんまめ(ゆで・5mm長さ切り)...5g
えだまめ(ゆで)...5g
パルメザンチーズ...適量

作り方

  1. Aをよく混ぜ合わせる。
  2. Bをさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 透明な器に1を注ぎ、シェルマカロニをのせ、2を盛り付ける。
  4. ブロッコリー、いんげんまめ、えだまめをのせ、パルメザンチーズをトッピングする。

     

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