地域社会への取り組み
Community
地域社会との交流
ケンコーマヨネーズグループは、地域との交流を大切にし継続的に取り組んでいます。
・杉並区内のイベントへの出展
杉並フェスタ
・杉並保健所と連携し区内の方に向けた食育講義を実施
・ファーマーズ＆キッズフェスタ
2024年3月イベントに参加し「マヨネーズ」についてのワークショップを開催
・森林保全活動
佐賀県『森川海人っ協定』に賛同。森林整備、保全活動を通して地域へ貢献
支援活動
食品提供
ケンコーマヨネーズグループでは、安全に食べられるにもかかわらずケースでの納入時の端数となった商品など、様々な事情で余ってしまう商品を子ども食堂や、地域のNPO法人をはじめとする団体に寄付しています。
杉並区のエルガーハウスさんでお弁当づくりのお手伝いを行いました。
寄付活動
・杉並区次世代育成基金
杉並区次世代育成基金とは、次世代を担う子どもたちが、自然・文化・スポーツなどさまざまな分野における体験・交流事業への参加を通して視野を広げ、将来の夢に向かって健やかに成長できるように支援するために2012年に創設された基金です。
継続した支援が評価され2023年度表彰されました。
教育・研究支援活動
2013年10月、国立大学法人 東京海洋大学に「サラダサイエンス（ケンコーマヨネーズ）寄附講座」を設置しました。
設置期間：2013年10月〜2024年3月
内容：サラダまたはサラダを構成する食材や調味料について、栄養成分と呈味成分の科学組成、嗜好性に及ぼす要因、健全性などを評価し、サラダの調理加工特性、品質保持、調味料との相互作用などサラダに関する諸問題と、これらを解決するための先端技術について研究発表を行いました。
サラダサイエンス寄付講座の詳細はこちら